Browsing Category

Lifestyle by Kathrine

Lifestyle by Kathrine

Nasjonaldagen står for dør & «ja vi elsker dette landet», hipp hurra for Norge i rødt hvitt og blått!

16.05.2017

Blomster, bobler & ballonger – nå er det mai og tid for fest & bordekor! Det er mye som feires i mai måne, bryllup, konfirmasjon og selveste 17. Mai med champagnefrokost, nabofest eller familieselskap. Kom i gang og ett av en dato, send ut invitasjoner, og nå starter planleggingen. Det er alltid lurt å finne ett tema for dagen, det gjør det enklere å planlegge både mat og bordekor

 

Mai – nasjonaldagen bør feires i tradisjonen tro! 

Tema for 17. Mai er jo allerede definert så her er det bare og kjøre på – stikkord som hvitveis, bjørk og fargene rødt, hvitt og blått er nøkkelord for pynt som gir følelsen av nasjonaldagen. Og selvfølgelig jordbær og bobler. Serveringen kan jo variere litt fra ulike tradisjoner og hvem som er invitert, store eller små. Jeg husker fra min barndom at vi alltid fikk kakao og roastbiff tidlig om morgenen før vi gikk i 17. Mai tog. Resten av dagen ble fylt opp med pløser, is og brus. Senere på dagen kom familie og naboer på koldtbord og selvskreven eggedosis og vaffelkjeks til dessert – det var ikke en 17.mai uten. Disse tradisjonene har jeg til en viss grad klart å beholde nå med egen familie, men eggedosisen er ikke like populær dessverre. Vi er så heldige at vi blir invitert til en nabo hver år – alle tar med en rett og det blir til et raust bord med mange deilige retter. Vertinnen har nok å stelle i stand om man ikke skal lage all maten også. Har du erfaring fra det å lage fest vet du hvor mye som ligger bak en slik dag og da er det godt å få litt hjelp til maten.

 

Borddekking – porselen, glass og bestikk, med variasjon på dekor.

Det å dekke et bord i seg selv krever kanskje ikke så mye, men dekoren som skal på etterhvert kan være litt utfordrende før man kommer i gang og har en plan. Dekk opp bordet med det du trenger etter menyen du skal servere. Har du ikke nok service kan du låne fra naboen. Det er ikke sikkert de har de samme tallerkenene som deg men da dekker du bare annen hver kuvert med ulikt servise. Det blir en fin helhet til slutt når bordet står ferdig.

En god ide dersom du skal servere buffet er å starte med en forrett som står klar på hver asjett, det er litt samlede å sitte ned samtidig fra starten slik at man kan ønske velkommen og informere litt om dagen og det som skal skje. Ønsker du å være godt forberedt er det lurt å servere noe som tåler å stå ute litt, ikke en varm forrett men en avkjølt suppe for eksempel. Da kan en god kald tomatsuppe være tingen, gazpacho som det heter. Den er helt fri for meieriprodukter og tåler å stå ute litt.

Trines Matblogg sin oppskrift på Gazpacho finner du her http://trinesmatblogg.no/2014/05/12/gazpacho/

Når du skal dekke et bord…

Dekk bordet steg for steg med tallerkener, asjett eller dype skål til supper så bestikk, glass og servietter. Velger du tøyservietter kan du brette disse på mange ulike måter, noen mer formelle og andre mer avslappet og uformelt. En enkel og kjapp måte er å brette en lang fin form eller tvinnet servietten og lage en knute. Før du legger den oppå asjetten. Det er alltid flott å ta frem sølvtøyet til spesielle anledninger, det skal feires og da skal det skinne litt ekstra. Bruk gjerne hverdags bestikket i kombinasjon med sølvtøyet, det er bare lekent og lekkert når bordet stå ferdig. Husk å legge bestikket en tommel lengde fra bordkanten. Dessert skjeen skal ligge øverst med skafte inn mot glassene.

Bestikket Nina fra Hardanger Bestikk, tallerkner LYS fra Wik Waldsøe og asjett Natahlie fra Porsgrunn Porselen

Det kan være lurt å ha en lav bord dekor, da unngår du at blomster og lys er i veien for gjestene. De vil gjerne se hverandre over bordet. Du trenger ikke mange fine vaser i samme stil og størrelse, bruk det du har og gjerne vannglass fra kjøkkenskapet. Det er fint om vasene er av ulik høyde og form, gjerne i grupper av 3 eller 5. Noen av disse kan være til t-lys. Lager du slike grupper gjentatte ganger over hele bordet blir det raust og vakkert.

Er du kreativ kan du pynte med ting som forsterker tema du har valgt med for eksempel norske flagg, sløyfer i rødt, hvitt og blått til 17. Mai bordet. Deker du ett bord til en konfirmasjon kan du pynte med bilder fra oppveksten som ligger som fine minner utover bordet. Disse kan du fremkalle med hvit ramme som gjør de litt mer forseggjort å ha som bord dekor.Masse blomster, raust og frodig – det skal feires og da er blomster en viktig brikke. Mange små vaser kan fylles med en enkle blomst i kombinasjon med grener eller blader som en elegant og ren dekor. Men du kan også fylle vasene tett i tett med blomster som gir en vakker og fargerik dekorasjon til bordet. Bruk også gjerne blomster som er tilgjengelig i naturen eller i hagen der du bord, da får du blomster som gjenspeiler årstiden og gir bordet en stemningsfull opplevelse.

Te-lyslykter, fruktfat og krukke med Margeritter er også fra Mester Grønn

Et fest bord må ha levende lys synes jeg – det er en vakker detalj som gir god stemming rundt ett hvert bord. Kombiner kubbelys og t-lys og sett de gjerne i glass og vaser i stede for lysestaker. Det er selvfølgelig flott med kandelabere og kronelys men disse kommer gjerne litt opp i høyden og kan forstyrre utsynet over bordet. Men ønsker du bruke de høye lysestaker er det en elegant dekor som imponerer. Sett disse da i midten av et bord mellom to kuverter slik at det ikke forstyrrer de som sitter ovenfor hverandre.

Det kan være fint å ha noe som er litt høyere i midten av bordet med lavere grupper på hver side. Et kubbelys kan du pynte lyset med et fint silkebånd som passer i fargene du ellers bruke, knytte gjerne på ett blad fra blomstene som står på bordet. Sett et pyntet kubbelys i en glass vase og det skinner fint i glasset når mørket siger på. Husk å bruke en romslig vase vase slik at ikke lyset smelter fordi det blir for varmt inne i vasen.Bruker du små t-lyslykter i glass er det fint med te-lys med plast kopp og ikke i sølvfarget kopp, noen te-lys varer opp til 8 timer – da slipper du å bytte ut t-lys underveis. Nille har slike t-lys.Har du en hage fest i et telt er det absolutt en wow faktor om du henger opp lanterner i taket eller over bordet – når det er lyst ute gir slike lanterner en følelse av at rommet er mer intimt og pyntet til fest. Om kvelden vil lysene i lanternen skinne som måneskinn og stjerner og gi en fantastisk stemning som varer utover kvelden og kanskje natten…

Sugerør fra Kremmerhuset, enkel og effektfull dekor dersom det er barn til bords.

 

Hipp hurra og gratulerer med Nasjonaldagen!!!

 

Lifestyle by Kathrine

Fargerikt & vakkert – nyter synet & de deilige luktene…

01.05.2017

Mat er ikke mat – det er vel noe i det at vi spiser med øynene? Noen ganger er man sulten og tiden strekker ikke helt til når man trenger en kjapp hverdagsmiddag, men andre ganger har man kanskje litt mere tid og ønsker å skape noe som frister!

Jeg var på besøk hos min gode barndomsvenninne Bente på fredag, kjørte bil og var ikke helt i form. Men gledet meg til å treffe henne og de gamle venninnene fra ungdomsårene. Bente hadde disket opp med vannvittig mye lekkert, jeg ble så imponert og inspirert – formen ble bedre av å komme seg litt ut og enda bedre av å se dette flotte bordet. Hun hadde selvfølgelig brukt hele dagen på å stelle istand – det tar tid å lage god mat og enda lenger tid å lage lekker mat. Disse rettene var bare en liten del av en større buffét hun hadde tryllet frem og her ligger det mye arbeid med å kutte alle de ulike ingrediensene.

Jeg skulle så gjerne ønske jeg kunne spise alt dette – det luktet så godt og jeg ble litt misunnelig. Egentlig blir jeg ikke så lei meg for ikke å kunne smake men på fredag så kjente jeg at det var litt leit, men hun hadde selvfølgelig laget masse godt til meg også. Min mat er som regel uten så mange kraftige smaker, men ren mat er også godt. Når det luktet så friskt og godt rundt meg så smakte faktisk min mat også enda bedre.

Uansett om jeg kan spise dette eller ei tenkte jeg flere enn meg liker det de ser og vil lage noe godt til familie og venner – noe som ser så fargerikt og fristende ut er vel alltid velkomment i et hvert hjem. Ta deg tid, nyt prosessen og tilbakemeldingene du får når du serverer dette etterpå!

Menyen fredag var i anledning Bente sin 45 års dag – jepp, nå begynner runden og en etter en av oss jentene er nå i midten av 40 årene. Som Bente sin skjønne niese sa » gratulerer tante nå er du halveis til 50″ – hurra!

Ceviche med torsk, granateple og søtpotet:

400 g torskefilet, gjerne fersk eller frossen gourmet torsk
4 stk lime, saften
1 stk sitron, presser alt ut i en bolle
1/2 ts salt
1 stk granateple
2 stk sjalottløk
4 ss olivenolje
1 neve fersk koriander
3 stk vårløk, hakket i skiver
2 ts rosè pepper
1 stk chilli, finhakket
1 stk stor søtpotet stekt i terninger

Slik gjør du: Skjær torsken i biter, legg de i en bolle. Bland sammen sitrussaft og olje, salt, chili, koriander, løk og pepper og hell over fisken. Bland godt sammen og sett i kjøleskapet i 2 timer. Kok terninger av søtpotet i 5 min legg de på kjøkkenpapir før du steker de. Snu litt på fiskebitene underveis, slik at alle bitene blir godt marinert av sitrus. Smak til med mer salt og tilsett granateplekjerner og terninger med stekt søtpotet rett før servering.

Bland fersk torsk med sitrusblanding, løk og chilli - avkjøl i 2 timer. EVend blandingen underveis!

Bland torsk med sitrusblanding, løk og chili – avkjøl i 2 timer. Vend blandingen underveis!

 

 

Mangosalat med avocado:

1 mango, i terninger
2 avokado, i terninger
4 stk vårløk i skiver
1 stk lime saft
1 stk finkhakket chilli ( valgfritt)
salt og pepper
Bunt frisk koriander, hakket og granateple til pynt

Slik gjør du: Skjær opp frukt og grønnsaker. Hakk opp vårløken, tilsett deretter lime, og smak til med salt, pepper og frisk koriander. Vend salaten forsiktig sammen, og la den gjerne hvile i kjøleskapet et par timer slik at alle de gode smakene får satt seg (i så fall bør du vente med å tilsette avokadoen til rett før salaten skal serveres).

Mango, avocado, chili og granateple!

Mango, avocado, chili og granateple!

 

Kyllingsalat og baby leaves salat:

8 stk små grape tomater
2 stk kylligbryst i skiver
1 stk spiss paprika i skiver
1 dl Qiunoa, tilberedes etter anvisning på pakken
1 stk avocado i terninger
Litt vårløk og soltørkede tomater
En bunt basilikum, revet opp
Olivenolje og balcamico som dressing.

Bland dette sammen til en luftig lekker salat – som tilbehør til de to andre salatene eller som tilbehør til en annet rett du ønsker å servere.

 

 

Lykke til & nyt maten, lukten og synet!

 

 

Lifestyle by Kathrine

Chevre & Chanel – on my «bucket list»….

29.01.2017

Vi har vel alle noen ønsker vi vil oppnå og jeg har noen «godbiter» å glede meg til. I og med jeg har endel allergier er det ikke alltid like lett å lage spennende mat med eksotiske smaker til familie og venner. Men jeg nyter det  å lage god mat og synes det er veldig spennende å servere nye lekre retter – men hvordan gjør jeg det når jeg ikke kan smake meg frem og være trygg på at dette kan bli godt? For det kan jeg faktisk ikke – jeg kan ikke smake på dressingen, sausen eller salaten – det er mange ingredienser jeg ikke tåler eller har prøvd før. Jeg må da finne oppskrifter noen jeg kjenner har smakt eller testet ut på Petter, mannen min er prøvekanin.

Jeg får inspirasjon på reiser eller restaurant besøk, jeg har veldig lange øyne når nabobordet får servet maten sin – jeg leser menyen fra side til side og jeg studerer maten de rundt meg får servet. Det er jo ikke alltid like lett for meg å spise borte, men jeg synes allikevel jeg får masse igjen for å bli med, jeg nyter luktene, synet og stemningen. Selv om jeg ikke spiser de avanserte rettene selv eller bare tar ett glass vin så betyr opplevelsen mye, jeg blir inspirert og kreativiteten bobler – og jeg blomstrer.

Noen av rettene jeg husker best er en salat min gode venninne bestilte da vi var på en strandrestaurant på Mallorca – ett vakkert sted mellom klippene i Andrax som heter Gran Folis. Ett enkelt sted men med en utsikt som faktisk er blendene vakker og da var omgivelsene til maten ett flott utgangspunkt til begeistring. Jeg noterte ingrediensene og spurte hva det smakte – hva som var best og hva som kunne utelates. En vakker Chevre salat med jordbær og honning-ristede valnøtter, jeg  har jeg laget den med stor suksess til familie og venner mange ganger – alltid godt mottatt. Så nå tenker jeg at jeg også må utvide min egen «meny» litt – tenk om jeg kan spise denne salaten en dag – Chevre definitivt «on my bucket list».

Beach club Gran Foli, Mallorca

Beach club Gran Folis, Mallorca

Slik lager jeg denne lekre salat:Valnøtter stekes i stekepannen med smør. Heller over 2-4 spiseskjeer Aksiehonning slik at det smelter inn og rør om. Hell blandingen over på et steke brett med bakepapir. Sett inn i for-varmet ovn på 180 grader. Vend blandingen av og til og følg med slik at det ikke blir brent, ca 5-8 min. Ta ut og avkjøl blandingen før du hakker den opp i mindre biter. Stek Chevren i skiver med litt honning på toppen, enten i stekepannen eller i ovnen på bakepair, kun kort tid slik at den beholder formen og ikke flyter helt ut.

Dette trenger du: Jordbær * Reddiker * Vårløk * Drue tomater * Basilikum * Bladpersille * Salat blanding med Feldsalat og rød babyleaf. Legg salatbladene utover en stort fat, legg så lagvis de andre ingrediensene som er kuttet opp i fine biter utover og til slutt den lune Chevren på toppen! Hell over litt dressing laget av: Akasiehonning, extra virgin olivenolje, hvitvin eddik, salt og pepper. Nyt en sommerlig salat til kjøtt eller fugl, eller helt alene til litt godt brød!

 

Jeg blir så inspirert av å reise, se nye ting, oppleve andre kulturer og ta inn over meg nye inntrykk – men det er ikke alltid gjennomførbart. Jeg må planlegge, pakke smart og finne stede å bo der jeg selv kan lage min egen mat… men når forholdene ligger til rette og jeg følger meg trygg kan jeg nyte, lade og oppleve nye ting som jeg tar med meg hjem og bearbeider til noe fint. Nye oppskrifter, nye rom, nye farge kombinasjoner og nye ideer til innredning av ulike rom. For ikke å snakke om trender & klær – her er det masse ideer å ta med hjem i kofferten. For det er først når jeg komme hjem jeg virkelig får glede av alt jeg har opplevd – angsten skygger litt for opplevelsen i nuet på reise, men jeg gjennomfører og jeg opplever – det er jo fantastisk. Kanskje jeg skal utvide listen min, jobbe enda hardere med å oppleve nuet også på reise? Okay, another thing » on my bucket list» – legge vekk angsten på reiser! 

Uten navn

 

Shopping i utlandet er jo en stor del av reisen, utvalget er anderledes og man har mere tid til å titte. Jeg trenger faktisk ikke komme ut med mange poser men jeg må inn å se, titte på kvaliteter, utstillinger og alle de ulike kombinasjonene som er løst på en annen måte enn hjemme. Men ett «minne» fra turen må jeg ha – det er alltid gøy å ta på seg en kjole når du vet at den er fra en fin reise eller en vaske du husker du har kjøpt som betyr litt ekstra… Apropos en veske – jeg har ingen skikkelig «statement veske», believe it or not! Jeg har gått for «eye catcher» og ikke merke – noe som gjør at jeg har mange fine vesker til ulike anledninger. Men jeg glemmer ikke en butikk jeg var innom i London ved Sloane Square som heter Club Monaco – der var det en glassmonter, en stor disk med vintage vesker fra Chanel…. definitivt «on my bucket list». Tenker at jeg skal begynne å spare og når jeg er klar skal en av disse nydelige veskene bli med meg hjem i håndbagasjen…

club_monaco_store_interiors

Club Monaco, Sloane Square, London

Året 2017 har mange spennende opplevelser i vente – jeg skal utfordre meg selv, finne inspirasjon i hverdagen men har som mål å leve litt mere, reise litt mere, si «ja» til litt flere aktiviteter – så får jeg håpe formen holder og at krystallene holder seg på plass, krystallsyken lever sitt eget liv og kommer uventet på «besøk» når det passer dårlig, men jeg skal ignorere den så godt jeg kan. Neste tur ut er ikke så langt avgårde – ikke det store utland akkurat men tur nok til å bli glad av. Norefjell Resort har mye å by på hva gjelder arkitektur og interiør, deilig natur og god atmosfære – regner med jeg blir riktig så inspirert og motivert til å ta fatt på både hverdagsrutiner og spennende jobb prosjekter etter en slik SPA weekend med gode venninner!

keep-calm-travel-and-relax

Lev livet & nyt dagen! Gi deg selv små mål, det gir kanskje stor uttelling!

Lifestyle by Kathrine Uncategorized

Sommer, fest & ferie!

24.06.2016

Det er så absolutt tid for en sommerfest, enten det er skoleavslutning, midsommerfest eller et firmaarrangement – kanskje er du heldig å bli invitert eller er det du som inviterer?

Forventningene til en skikkelig sommerfest er opplevelsen av sol, sommer og god stemning. Det er mange temaer som kan hjelpe deg og planlegge både dekor og meny – har du hage er piknik et supert alternativ som er lett å gjennomføre. Når man inviterer til Piknik Party kan du jo gjøre det hele litt uformelt, be gjerne gjestene ta med sin egen kurv med mat & drikke så kan du stå for pynt & påfyll! Med bær & blomster gir du garantert en stemningsfull fest som hører sommeren til uansett vær! Det er nok å stelle istand selv om du ikke lager all mat og kjøper alle drikke itilegg.  Pynte foreksempel en sykkel å sett den ved porten som er skikkelig velkomst for gjestene…

cc9793391b8e6002108ee82faba5b18b

 

 

Markblomster gir en deilig følelse av sommer og ett stikkord for ett lekkert pyntet sommerbord – plukk blomster selv og sett de nydeligste små buketter i glass og vaser. Kjøp heller noen større buketter som du setter i store vaser for å få det rause utrykket. Er du flink med blomster kan det være en ide å lage noen blomsterkranser som kan vandre litt rundt iløpet av sommerkvelden – en skikkelig romantisk effekt som smitter på humøret til gjestene.

 

En annen ide er å lage en hel aug med lekre isbiter hvor du fryser ned nydelige blomster – disse små «smykkene» av noen isbiter kan du blande inn sammen med vanlige isbiter og sette i skåler på bordene slik at gjestene kan forsyne seg! Blomster kan også brukes til mye annet i matlaging. Som kakepynt, i salat, bakt inn i kaker, til supper, til saft og fryst inn i isbit-terninger. Hvis du virkelig har lyst å overaske gjestene med å invitere til både mat & drikke men ser at tiden ikke stekker til kan du imponere gjestene med å servere mat fra  Kajsas Catering, det kan anbefales. Hun serverer de deiligste retter på fargerike fat pyntet med blomster – en fryd for øyet og en drøm å se på!

 

957e91156f71d6f3b34c4fab222c39bb

I går var det St.Hans og mange feiret selve dagen med bål og båttur – vi var så heldige å bli invitert med på båttur sammen med noen venner. En tur i Middagsbukta utenfor Oslo er selvskreven på en dag som denne dersom du er på sjøen. Det var en tur med minner da vi kom på at det var 30 år siden vi møttes her for første gang, jeg og min mann Petter – snakk om romantisk St.Hans 🙂  Yrende folkeliv, tett i tett med båter og et mylder av feststemte voksne og barn. Lykkelige over at skoleferien endelig har startet med en lang sommer i vente.

13517561_10154016384522415_5790531933492433148_o

På vei hjem fra Middagsbukta i går – gutta alene i båt, solnedgang og sommerferie!

Vi får dessverre ikke anledning til å invitere til en slik sommer fest i år – men hjelpes som jeg gleder meg til å kunne planlegge noe slik. Jeg bobler over av ideer når jeg blir inspirert, og i dag fant jeg så mange romantiske bilder fra ulike kreative folk via Pinterest – «verdens idekatalog»!

Uansett om jeg lager fest eller ei så blir det nok en fin anledning til å pynte seg i sommer allikevel – jeg elsker kjoler & fine sko! Den perfekte sommerkjolen er  litt romantisk og jeg bytter lett ut den «lille sorte» med  en  hvit blonde kjole, perfekt match når solen skinner!

 

Pia Tjelta by Timo - elsker disse kjolene, romantisk sommer feeling!

Pia Tjelta by Timo – elsker disse kjolene, romantisk sommer feeling!

Tips til sider der du kan finne piknik ting, tips til invitasjoner, DIY blomster-krans binding og sommermat:

Clas Ohlson

Søstrene Grene

Mester Grønn – link til blomsterkrans

Piknikkurven

Import Pris – piknikkurv

Sweet Paul Mag – sommermat

Martha Stewart – sommermat

 

 

 

 

Lifestyle by Kathrine

Utmattet & utålmodig…

09.06.2016

Nå kommer det ett litt mere personlig innlegg, jeg kunne ikke vente lenger… Det er utmattende å være syk uten at det synes, men jeg gir ikke opp!

Det er vel ikke slik at man er enten eller – kronisk syk & sengeliggende eller frisk & oppegående? Jeg er iallefall ikke enten eller – jeg er kronisk syk & oppegående – jeg velger iallefall å se meg selv slik. Men det er krevende med små barn, familie med flere utfordringer jeg bør følge opp, en mann som jobber mye og venner som skal pleies – alt dette ønsker jeg å få til på best mulig måte. Jeg vil og har gode tanker om at det er viktig og riktig. Men tiden strekker ikke alltid til – jeg må hvile mere, men det er ting jeg MÅ gjøre. Jeg må på behandling opptil flere ganger i uken, jeg må være sammen med barna og jeg må forøke å gjøre jobben min. Men jeg må ikke ta vare på alle andre – spesielt i perioder jeg ikke er i form, men det er krevende å la være fordi jeg så gjerne vil. Jeg opplever så mange forventninger, sannsynligvis er det jeg som lager disse forventningene – men inni meg føler jeg at mange rundt meg har store forventninger til hva jeg kan gi av meg selv og hva jeg kan bidra med. Men jeg vet at det er kun jeg som kan sette standarden – jeg må bare komme dit at jeg stoler på det jeg selv sier som «beklager,- men jeg kan dessverre ikke allikevel». For det er det som er det største problemet – at jeg ikke kan allikevel… ambisjonen mine er at jeg vil få til absolutt alt – men når tiden er der så har jeg kanskje ikke mere å gi akkurat den dagen jeg har en avtale. Jeg føler at jeg svikter – jeg skuffer, det er kjipt og vondt. Det gjør at jeg ikke kommer over kneika så fort som jeg ønsker.

Fin formiddag...

Fin formiddag…

 

...slitsom ettermiddag!

…slitsom ettermiddag!

Selv om jeg er syk så er jeg frisk mesteparten av tiden, – det er jo fantastisk! Men når jeg er syk virker det som en hel evighet – jeg mister motet og blir utmattet og utålmodig! Men hva kan jeg gjøre, – kanskje stole mere på meg selv og mine egne avgjørelser. Ikke analysere og vurdere i dagesvis hvilke beslutning jeg skal ta, eller om andre kan mistolke min beslutning. Jeg og bare jeg kan ta hensyn til meg selv – dersom ikke jeg gjør det er det nesten umulig for andre å gjøre det. Jeg må forsøke å ta styringen over min tid, min helse og mitt liv – jeg må lede de rundt meg slik at de forstår. Om de ikke forstår så er det greit – jeg må iallefall ikke misslede de – dersom jeg til stadighet sier » det går fint» når det ikke går fint – er det jo umulig å vite at man skal at hensyn. Men jeg synes jeg snakker for mye om at jeg ikke er i form og at alle andre må ta hensyn til meg – jeg liker ikke følelsen av å være til bry – jeg vil bidra ikke ta…

Det jeg tror jeg vil formidle til både til meg selv og mine eller til alle som ikke alltid forstår sine nære og kjære er at vi kanskje må akseptere at vi ikke alltid forstår. Vi bør analyser mindre og godta at ikke alt er åpenbart eller behagelig. De aller fleste av oss har gode hensikter – de flest er gode mennesker men vi alle har begrenset med kapasitet – selv om noen føler en indre motor som aldri blir sliten. Jeg var litt slik før – uante krefter og ubegrenset med pågangsmot og gjennomføringkraft. Jeg savner den tiden – men innser også at livet som 2 barns mor over 40 år sannsynligvis ville blitt noe roligere selv uten plager.

Super dag - lever livet!

Super dag – lever livet!

 

Men hva er kroniske plager – høres litt «old lady» ut – jeg er jo ikke det. Slike plager kan være så mangt og det er ikke nødvendigvis hemmende men mere krevende og koster litt mere å stå løpet helt ut. Det tærer å ha smerter og ujevn form – jeg har dessverre fått en autoimmun tilstand i kroppen etter at to graviditeter. Men fra før hadde jeg endel allergier og angst i forbindelse med alvorlige allergiske reaksjoner – dette ble dessverre verre etter at jeg fikk fikk krystall-syke og muskel smerter. Vertigo heter det på engelsk – litt enklere å forstå om man kaller det «virus på balansenerven» – absolutt ikke det samme men de samme symptomene. Mange av oss opplever dette en gang i livet – mest vanlig å bli kvitt det etter en dag eller en uke. Jeg er på mitt 3. år – fin i perioder men med tilbakefall nå og da. Denne gangen kom det ett kraftigere enn på lenge og det satt meg litt ut, avtaler må kanselleres og jobb må vente – barna venter ikke men blir bekymret og utålmodige – de vil jo helst at jeg skal være frisk og energisk, ikke sliten og stille. Jeg strekker meg veldig for at de ikke skal merke så mye – men noen dager kan jeg ikke røre meg og da blir det vanskelig å skjule. Andre dager er jeg mye bedre og da kan jeg gjøre hyggelige ting, – være med på aktivitet, dra på jobb eller møte venner. Men alt må bli litt på sparket fra dag til dag i slike perioder – det er ikke så lett for omgivelsene å forstå, – «du var jo så dårlig i går og avlyste vår avtale – men i dag er du på jobb…» Dette gjør at jeg til tider isolerer meg mere enn jeg bør nettopp fordi jeg ikke vil såre noen.

Men – jeg vil og er «begge deler»… Jeg må først og fremst akseptere at jeg er både syk & oppegående – så blir det nok enklere for andre og forstå etterhvert. Detter er mitt ansvar – mitt liv! Ikke minst – jeg digger jo dette livet med en fantastisk familie og veldig mange gode og snille venner som forstår, en variert jobb der jeg får brukt meg kreativt og en sosial person som liker å prate med alt og alle – litt for åpen og litt angrende til tider – men alltid med gode hensikter!

Fin mann - god støtte!

Fin mann – god støtte!

Jeg skriver ikke dette for å få forståelse for egen situasjon. Jeg vet at mange sliter med å sjonglere mellom egne utfordringer og en krevende hverdag, jeg er åpen og får mange historier i retur. Det som er vanskeligst i en slik situasjon er at du må velge hva du skal bruke energien din til, -hva er viktig for at du skal klare å gjennomføre hverdagen på best mulig måte for deg og dine nærmeste. Noen ganger tar man feil valg kanskje fordi man så gjerne vil bidra eller oppleve, andre ganger er det ubehagelig å ikke bidra på feks dugnad i barnehagen eller kioskvakt på idrettsanlegget. Som utenforstående kan nok dine eller mine valg og prioriteringer virke som om du er lat, uinteressert eller nonchalant. Jeg vet selv at det er lett å dømme eller feiltolke andres beslutninger – men vi må minne oss selv på at vi er ulike og har forskjellige behov og ønsker for hverdagen – vi alle kjemper vår egen kamp!

 

Be kind – always!